Ciekawostki - Fakty Kaliskie

kontrast:
wielkość czcionki:
A- A+
Dzisiaj jest: 11 grudzień 2017 Godzina:
imieniny: Julia, Waldemar

Wyszukiwarka

Formularz kontaktowy

Skontaktuj się z nami

Top 1

Top 2

Top 3

Top mały 1

Top maly 2

Ciekawostki

Grzybiarze korzystają z pomocy specjalistów

Czerwony daszek z białymi kropkami – tego trujące grzyba potrafi rozpoznać każdy. Jednak są takie gatunki niejadalnych, które do złudzenia przypominają te dobre. Lista leśnych „oszustów” jest długa, a nieumiejętność ich rozróżnienia możemy przypłacić życiem. Tym bardziej w sezonie, kiedy mieliśmy wysyp grzybów. Jeśli mamy wątpliwości co do zbiorów, warto poświęcić kilka minut i zajrzeć do Powiatowej Stacji Sanitarno – Epidemiologicznej w Kaliszu. Tam każdego dnia możemy sprawdzić, czy do naszego koszyka trafiły okazy, które możemy zjeść.

Tegoroczny sezon był udany. Grzybów w lasach było dużo. Grzybiarzy też. Nawet ci, którzy do tej pory raczej unikali zbierania na rzecz kupowania - zachęceni zbiorami sąsiadów i znajomych, ruszali z koszykami, by móc się pochwalić własnymi okazami. Jednak grzyby jak smaczne, tak mogą być zdradliwe. Te jadalne mają swoich naśladowców w gronie trujących. Dla niewprawnego oka rozróżnienie ich może sprawiać kłopot. Jeśli nie wiemy, czy nasze zbiory nadają się do suszenia lub marynowania najlepiej porosić o pomoc.

W Sanepidzie w Kaliszu jest 3 klasyfikatorów i 2 grzyboznawców, którzy służą radą. W tym roku kaliszanie chętnie z nich korzystali. - Najwięcej wątpliwości dotyczyło grzybów blaszkowych np. czubajki kani . Z grzybami  trującymi nikt się nie zgłosił, natomiast  kilka  osób zgłosiło się z grzybami niejadalnymi np. goryczakiem żółciowym – mówi Anna Napierała, dyrektor Powiatowej Stacji Sanitarno – Epidemiologicznej w Kaliszu. - Osoby zbierające grzyby mają dużą wiedzę na ten temat, a pojawiające się wątpliwości woleli wyjaśnić, przychodząc do nas.

Takich osób było w tym sezonie sporo. Pracownicy Sanepidu udzielili 95 porad grzybowych. Dla porównania - w ubiegłym roku było ich tylko 22. - Często pojawiali się z grzybami bezpośrednio po grzybobraniu – dodaje Anna Napierała.

Warto też pamiętać, że jeśli sami na grzyby nie chodzimy, ale chętnie kupujemy je od przydrożnych sprzedawców, to tacy – zgodnie z przepisami - powinni mieć atesty na oferowane przez siebie zbiory. - Grzyby przeznaczone do obrotu i produkcji powinny być ocenione przez klasyfikatora grzybów lub grzyboznawcę – przypomina szefowa Sanepidu. - Grzyby świeże, rosnące w warunkach naturalnych oraz grzyby suszone pozyskiwane z grzybów rosnących w warunkach naturalnych, mogą być oferowane konsumentowi finalnemu wyłącznie w placówkach handlowych lub na targowiskach, pod warunkiem uzyskania atestu na grzyby świeże lub atestu na grzyby suszone.

Grzyby, które łatwo pomylić:

Gąska zielona/ gołabek zielony - muchomor sromotnikowy

Pieczarka (szczególnie młoda) - muchomor jadowity

Kurka - lisówka pomarańczowa

Mleczaj rydz - mleczaj wełnianka 

Borowik szlachetny - goryczak żółciowy (nie jest trujący, ale jest niejadalny)

Opieńka ciemna - łysiczka trująca

AW, arch.

poziomy 1

Slaider podstrony

poziomy 2

Kategorie P

3R

4R

poziomy 3

Kalendarz P

Grudzień 2017

27 28 29 30 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
1 2 3 4 5 6 7
  • Na dziś nie ma jeszcze wpisanych żadnych wydarzeń. Sprawdź kolejne terminy, a jeśli dziś dzieje się coś interesującego, napisz o tym do nas na:

Najnowsze ankiety

Czy w Kaliszu powinna powstać strzelnica otwarta dla wszystkich?

Głosuj Zobacz wyniki

Poziomy 4

Ogloszenia Podstrony

Seat Ibiza 5drzwi 1.4benzyna 2006/2007

09.12.17
Witam Posiadam na sprzedaż bardzo ładnie utrzymaną Ibizę. Więcej informacji:...

KUPIE stare odznaczenia,medale, orzełki

09.12.17
Kupię stare odznaki, odznaczenia, medale, ordery, wpinki,orzełki itp.: polskie,...

SPRZEDAM MIESZKANIE 80M2- OSIEDLE DOBRZEC

08.12.17
<p>Sprzedam mieszkanie własnościowe 80m2 w bloku z cegły,kuchnia z jadalnią, duże pokoje,...
Polecane

serwisant maszyn

05.12.17
FHU MIWA, przedsiębiorstwo o ugruntowanej pozycji na rynku lokalnym, w związku z rozwojem firmy,...
Polecane

Remontowe usługi

03.12.17
Prowadzimy działalność w zakresie remontów oraz wykańczania wnętrz: - malowanie - szpachlowanie -...
Dodaj ogłoszenie

poziomy 5

Redakcja portalu

www.faktykaliskie.pl
ul. Wrocławska 53-57, Kalisz
tel. 785 204 665
e-mail:

Redaktor portalu
Anna Miklas-Pęcherz 

Redakcja telewizji

Magazyn Miejski
ul. Wrocławska 53-57, Kalisz
tel. 62 598 47 81
e-mail:

Kierownik redakcji
Marcin Spętany