Ciekawostki - Fakty Kaliskie

kontrast:
wielkość czcionki:
A- A+
Dzisiaj jest: 21 luty 2018 Godzina:

Wyszukiwarka

Formularz kontaktowy

Skontaktuj się z nami

Top 1

Top 2

Top 3

Top mały 1

Top maly 2

Ciekawostki

Grzybiarze korzystają z pomocy specjalistów

Czerwony daszek z białymi kropkami – tego trujące grzyba potrafi rozpoznać każdy. Jednak są takie gatunki niejadalnych, które do złudzenia przypominają te dobre. Lista leśnych „oszustów” jest długa, a nieumiejętność ich rozróżnienia możemy przypłacić życiem. Tym bardziej w sezonie, kiedy mieliśmy wysyp grzybów. Jeśli mamy wątpliwości co do zbiorów, warto poświęcić kilka minut i zajrzeć do Powiatowej Stacji Sanitarno – Epidemiologicznej w Kaliszu. Tam każdego dnia możemy sprawdzić, czy do naszego koszyka trafiły okazy, które możemy zjeść.

Tegoroczny sezon był udany. Grzybów w lasach było dużo. Grzybiarzy też. Nawet ci, którzy do tej pory raczej unikali zbierania na rzecz kupowania - zachęceni zbiorami sąsiadów i znajomych, ruszali z koszykami, by móc się pochwalić własnymi okazami. Jednak grzyby jak smaczne, tak mogą być zdradliwe. Te jadalne mają swoich naśladowców w gronie trujących. Dla niewprawnego oka rozróżnienie ich może sprawiać kłopot. Jeśli nie wiemy, czy nasze zbiory nadają się do suszenia lub marynowania najlepiej porosić o pomoc.

W Sanepidzie w Kaliszu jest 3 klasyfikatorów i 2 grzyboznawców, którzy służą radą. W tym roku kaliszanie chętnie z nich korzystali. - Najwięcej wątpliwości dotyczyło grzybów blaszkowych np. czubajki kani . Z grzybami  trującymi nikt się nie zgłosił, natomiast  kilka  osób zgłosiło się z grzybami niejadalnymi np. goryczakiem żółciowym – mówi Anna Napierała, dyrektor Powiatowej Stacji Sanitarno – Epidemiologicznej w Kaliszu. - Osoby zbierające grzyby mają dużą wiedzę na ten temat, a pojawiające się wątpliwości woleli wyjaśnić, przychodząc do nas.

Takich osób było w tym sezonie sporo. Pracownicy Sanepidu udzielili 95 porad grzybowych. Dla porównania - w ubiegłym roku było ich tylko 22. - Często pojawiali się z grzybami bezpośrednio po grzybobraniu – dodaje Anna Napierała.

Warto też pamiętać, że jeśli sami na grzyby nie chodzimy, ale chętnie kupujemy je od przydrożnych sprzedawców, to tacy – zgodnie z przepisami - powinni mieć atesty na oferowane przez siebie zbiory. - Grzyby przeznaczone do obrotu i produkcji powinny być ocenione przez klasyfikatora grzybów lub grzyboznawcę – przypomina szefowa Sanepidu. - Grzyby świeże, rosnące w warunkach naturalnych oraz grzyby suszone pozyskiwane z grzybów rosnących w warunkach naturalnych, mogą być oferowane konsumentowi finalnemu wyłącznie w placówkach handlowych lub na targowiskach, pod warunkiem uzyskania atestu na grzyby świeże lub atestu na grzyby suszone.

Grzyby, które łatwo pomylić:

Gąska zielona/ gołabek zielony - muchomor sromotnikowy

Pieczarka (szczególnie młoda) - muchomor jadowity

Kurka - lisówka pomarańczowa

Mleczaj rydz - mleczaj wełnianka 

Borowik szlachetny - goryczak żółciowy (nie jest trujący, ale jest niejadalny)

Opieńka ciemna - łysiczka trująca

AW, arch.

poziomy 1

Slaider podstrony

poziomy 2

Kategorie P

3R

4R

poziomy 3

Kalendarz P

Luty 2018

29 30 31 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
12 13 14 15 16 17 18
19 20 21 22 23 24 25
26 27 28 1 2 3 4
5 6 7 8 9 10 11
  • Na dziś nie ma jeszcze wpisanych żadnych wydarzeń. Sprawdź kolejne terminy, a jeśli dziś dzieje się coś interesującego, napisz o tym do nas na:

Najnowsze ankiety

W chwili obecnej nie dysponujemy żadnymi ankietami.

Poziomy 4

Ogloszenia Podstrony

Sprzedam Opel Astra G 2.0 DI

21.02.18
Sprzedam Opel Astra G 2.0 DI 16V, moc 82KM, rozrząd na łancuchu, zalany olejem 10W40, rok 1999,...

PŁACĘ gotówką za ---- ANTYKI / STAROCIE ---- KUPUJĘ - R Ó Ż N O Ś C I

20.02.18
Z A D Z W O Ń - KUPIĘ ANTYKI / STAROCIE / DZIEŁA SZTUKI - PŁACĘ GOTÓWKĄ ! Jeśli sprzedajesz, albo...

WYNAJMĘ BIURA- ul. Obozowa

21.02.18
Wynajmę 6 niezależnych biur, łączna pow.100m2. Parter, świeżo po remoncie, niezależne wejście....
Polecane

Rejestratorkę zatrudni Przychodnia w Kaliszu.

16.02.18
Rejestratorkę zatrudni Przychodnia Multimed w Kaliszu, ul. Majkowska 13A. CV prosimy wysyłać na...
Polecane

Domki letniskowe HOLIDAY Ustronie Morskie . WAKACJE 2018

05.02.18
apraszamy Państwa do domków letniskowych "HOLIDAY" położonych w Ustroniu Morskim....
Dodaj ogłoszenie

poziomy 5

Redakcja portalu

www.faktykaliskie.pl
ul. Wrocławska 53-57, Kalisz
tel. 661 297 793
e-mail:

Redaktor portalu
Anna Miklas-Pęcherz 

Redakcja telewizji

Magazyn Miejski
ul. Wrocławska 53-57, Kalisz
tel. 62 598 47 81
e-mail:

Kierownik redakcji
Marcin Spętany