Ciekawostki - Fakty Kaliskie

kontrast:
wielkość czcionki:
A- A+
Dzisiaj jest: 19 marzec 2019 Godzina:
imieniny: Aleksandra, Józef

Wyszukiwarka

Formularz kontaktowy

Skontaktuj się z nami

Top 1

Top 2

Top mały 1

Top maly 2

Ciekawostki

Kaliszanie na tokijskiej giełdzie rybnej. Tuńczyk sprzedany za rekordową cenę 11 milionów złotych! ZDJĘCIA i WIDEO

333,6 milionów jenów, czyli równowartość 11 mln złotych zapłacił za 278-kilogramowego tuńczyka zwycięzca dorocznej giełdy rybnej w stolicy Japonii - Tokyo. Tym samym właściciel sieci restauracji Sushi Zanmai ustanowił nowy rekord giełdy. W tym wydarzeniu, które odbyło się w sobotę, 5 stycznia uczestniczyli też kaliszanie prowadzący w naszym mieście Maguro Sushi Bar.

Zdjęcie 1 z 5

Noworoczna aukcja po raz pierwszy odbyła się na targu rybnym Toyosu, nowo wybudowanym kompleksie handlowym, który zastąpił przestarzałą 83-letnią infrastrukturę popularnej giełdy Tsukiji. Z samego rana na targu zgromadzili się przedstawiciele restauracji, hurtownicy oraz rybacy. - Nasze uczestnictwo na noworocznych aukcjach w Japonii stało się już tradycją. Po ponad 5 latach współpracy z Japończykami w Tsukiji w tym roku po raz pierwszy obserwowaliśmy aukcję na targu rybnym Toyosu – oczywiście nadal jako jedyni obcokrajowcy – mówi Paweł Popiołek, właściciel Maguro Sushi Bar w Kaliszu.

Przebieg aukcji szybko wyłonił rywali o tytuł zwycięzcy. Najdroższe ceny ustalali: właściciel Sushi Zanmai Kiyoshi Kimura oraz Yamaguchi Yugitaka zwycięzca aukcji z poprzedniego roku, któremu jako jedynemu udało się w 2018 przelicytować Kimurę ustalającego ceny ryb nieprzerwalnie od 2012 roku. Wówczas Kimura za pierwszy zwycięski okaz zapłacił prawie milion złotych. Rok później ustanowił niepobity dotąd rekord cenowy tuńczyka błękitnopłetwego – 5,6 mln złotych za 222 kilogramów. W kolejnych latach zakupione przez niego tuńczyki osiągały ceny: 2014 – 7,4 mln, 2015 – 4,5 mln, 2016 – 14 mln i 74 mln jenów w 2017 r. W 2018 za 190-kilogramową zapłacił 30,4 mln jenów, czyli równowartość miliona polskich złotych. 

Zeszłoroczna przegrana Kimury otworzyła pole do spekulacji, jednak „król tuńczyka” udowodnił, że to właśnie jemu należy się ten tytuł. Dzwon finalizujący aukcję potwierdził najwyższa ofertę Kimury, rekordowe 333.6 mln jenów (ponad 11 mln złotych). - Nie spodziewałem się tak wysokiej ceny - mówił tuż po zakończeniu licytacji zwycięzca.

Przedstawiciele kaliskiego Maguro Sushi Bar zostali zaproszeni na degustację zwycięskiego okazu złowionego w prefekturze Aomori. - Co roku mamy zaszczyt degustować najlepsze tuńczyki na giełdzie w Tokio. To doświadczenie pomaga nam przy selekcji najlepszych ryb do kaliskiej restauracji Maguro Sushi Bar. Nazwa restauracji zobowiązuje, „maguro” to po japońsku tuńczyk, dlatego dobór tych właśnie ryb opanowaliśmy do perfekcji. Z japońskimi partnerami pozostajemy w ciągłym kontakcie nie tylko przy okazji noworocznych aukcji, pozwala nam to serwować sushi według receptur i zasad stosowanych w Japonii w rodzinnym mieście Kaliszu już od ponad dekady – dodaje Paweł Popiołek

Tegoroczna aukcja była zarazem ostatnią w japońskiej erze Heisei, która zakończy się 30 kwietnia wraz z abdykacją cesarza Akihito.

MIK za: Maguro Sushi Bar, fot. i wideo: Maguro Sushi Bar

poziomy 1

Slaider podstrony

poziomy 2

Kategorie P

3R

4R

poziomy 3

Kalendarz P

Marzec 2019

25 26 27 28 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 31
1 2 3 4 5 6 7

Poziomy 4

poziomy 5

Redakcja portalu

www.faktykaliskie.pl
ul. Wrocławska 53-57, Kalisz
tel. 785 204 665
e-mail:

Redaktor portalu
Anna Miklas-Pęcherz 

Redakcja telewizji

Magazyn Miejski
ul. Wrocławska 53-57, Kalisz
tel. 62 598 47 81
e-mail:

Kierownik redakcji
Marcin Spętany

W związku z wejściem w życie zmian w prawie ochrony danych osobowych i rozporządzenia unijnego RODO informujemy, że na naszej stronie www.faktykaliskie.pl, która należy do Grupy Multimedia Polska, używamy technologii, takich jak pliki cookie, do zbierania i przetwarzania danych osobowych w celu personalizowania treści i reklam oraz analizowania ruchu na stronach i w Internecie. W ten sposób technologię tę wykorzystują również podmioty współpracujące z nami oraz nasi Zaufani Partnerzy, którzy także chcą wyświetlać reklamy jak najlepiej dopasowane do Twoich preferencji. Pragniemy zapoznać Cię ze szczegółami stosowanych przez nas technologii oraz z obowiązującymi przepisami, tak aby dać Ci pełną wiedzę i komfort w korzystaniu z naszych serwisów internetowych. Zapoznaj się z poniższymi informacjami lub kliknij przycisk „przejdź do strony”. Kliknięcie opcji „przejdź do strony” jest automatycznie wyzwoleniem akceptacji powyższych zasad naszego regulaminu.

Informacje, które będą wykorzystywane:
Typ przeglądarki i jej ustawienia. Informacje o systemie operacyjnym urządzenia końcowego. Informacje o zainstalowanych plikach cookie. Informacje o innych identyfikatorach przypisanych do urządzenia końcowego. Adres IP, z którego urządzenie końcowe uzyskuje dostęp do strony internetowej klienta lub aplikacji mobilnej Informacje o aktywności użytkownika na urządzeniu końcowym, w tym o odwiedzanych stronach internetowych i wykorzystywanych aplikacjach mobilnych. Informacje o położeniu geograficznym urządzenia końcowego będą wykorzystywane.

Multimedia Polska S.A. dokłada wszelkich starań, aby niezbędne przetwarzanie Twoich danych osobowe było zgodne z przepisami prawa i nie naruszało Twoich podstawowych praw i wolności, w szczególności prawa do ochrony Twoich danych osobowych. Niniejsza Polityka Prywatności określa generalne zasady, według których przetwarzane są przez nas Twoje dane osobowe. Multimedia Polska S.A. pozyskuje Twoje dane bezpośrednio od Ciebie, ponadto ich powstanie może być skutkiem Twojej aktywności związanej ze korzystaniem przez Ciebie z naszych usług telekomunikacyjnych. W pewnych przypadkach, w ramach  prowadzonej przez Multimedia Polska S.A. działalności operacyjnej, dane dotyczące Twojej osoby mogą także być także pozyskiwane z innych źródeł. Przeczytaj uważnie zawarte w niniejszej Polityce zasady, aby zrozumieć jak i na jakich podstawach prawnych Multimedia Polska S.A. przetwarza Twoje dane osobowe. Jeśli w chwili czytania niniejszej Polityki jesteś naszym klientem musisz wiedzieć, że Twoje ewentualne żądanie zaprzestania przetwarzania Twoich danych osobowych nie spowoduje natychmiastowego zaprzestania przetwarzania i usunięcia  tych danych z zasobów informacyjnych Multimedia Polska S.A. Proces wygaszania przetwarzania Twoich danych będzie zgodny z przepisami obowiązującego prawa, a zasady tego wygaszania są zawarte w niniejszej Polityce.

Dane kontaktowe
Administrator danych osobowych
Administratorem Twoich danych osobowych jest Multimedia Polska S.A. z siedzibą w Gdyni (81-341), przy ulicy Tadeusza Wendy 7/9, wpisana do rejestru przedsiębiorców prowadzonego przez Sąd Rejonowy Gdańsk – Północ w Gdańsku, VIII Wydział Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem: 0000238931, REGON: 190007345, NIP: 5861044881, kapitał zakładowy i łączna suma uiszczonych wkładów wynosi: 91.764.808,00 PLN Organ nadzoru ochrony danych osobowych
Jeśli masz zastrzeżenia co do sposobu i zakresu przetwarzania przez nas Twoich danych, bądź też  chcesz wnieść skargę na sposób obsługi Twojego wniosku lub żądania, informujemy Cię że właściwym organem nadzorczym w tym zakresie jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych.
Kontakt w sprawie Twoich danych: w celu realizacji Twoich uprawnień, wyrażenia albo cofnięcia zgód oraz wnoszenia sprzeciwów, udaj się do Biura Obsługi Klienta, lub skontaktuj z infolinią pod numerem 244 244 244.