Wydarzenia - Fakty Kaliskie

kontrast:
wielkość czcionki:
A- A+
Dzisiaj jest: 13 listopad 2019 Godzina:
imieniny: Benedykt,

Wyszukiwarka

Formularz kontaktowy

Skontaktuj się z nami

Top 1

Top 2

Top mały 1

Top maly 2

Wydarzenia

Jak rozwiązać problem marnowania żywności? Tego uczyli się w Kaliszu

Na to pytanie próbują odpowiedzieć partnerzy projektu EcoWaste4Food, którzy na początku grudnia przyjechali do Wielkopolski, żeby wspólnie szukać dobrych praktyk funkcjonujących na terenie naszego województwa w zakresie ograniczania i przeciwdziałania marnotrawieniu żywności oraz wykorzystywania odpadów spożywczych. Jednym z punktów wizyty był Kalisz. A temat, szczególnie przed świętami, jest wyjątkowo aktualny. Kilka dni wolnego i w koszach lądują tony żywności.

Tej produkujemy i kupujemy ciągle więcej niż potrzebujemy. Rocznie na świecie wyrzucanych jest 1,3 miliarda ton produktów spożywczych. Według raportu Komisji Europejskiej na naszym kontynencie marnuje się 100 milionów ton żywności. Przeciętny Europejczyk wyrzuca do 30% kupionego jedzenia. - Marnowanie żywności jest problemem globalnym, społecznym - dotyczy zarówno gospodarstw domowych, gastronomii, handlu detalicznego, jak i sektora produkcji. Żywność jest zbyt ważna, żeby ją marnować, dlatego wspólnie z naszymi europejskimi partnerami chcemy zastanowić się, jak działać w zakresie minimalizowania tego zjawiska - mówi Krzysztof Grabowski, wicemarszałek województwa wielkopolskiego.

Stąd pomysł projektu EcoWaste4Fod, w  którym biorą udział przedstawiciele regionów wielu europejskich krajów, ale też organizacje propagujące oszczędzanie żywności i jej producenci. Ostatnia wizyta w Wielkopolsce, który jest jednym z partnerów miała pokazać dobre praktyki związane z oszczędzaniem żywności, ale też dowieść, że odpady można wykorzystywać. - Każdy z regionów partnerskich ma różne podejście do tej problematyki. Strona włoska czy hiszpańska stawia na dzielenie się żywnością. Kładzie duży nacisk na dobre funkcjonowanie banków żywności czy instytucji charytatywnych. Natomiast Polska i Finlandia podchodzą do tematu technologicznie i naukowo – chcą działać już na początku łańcucha dostaw w produkcji żywności – mówi Samuel Feret, Menadżer Projektu EcoWaste4Fod, przedstawiciele partnera wiodącego.

W Polsce  przedsiębiorstwa z marnowaniem żywności mierzą się już na etapie produkcji. Część stara się wdrażać rozwiązania, które mogą naśladować inni i z którymi zapoznali się partnerzy projektu. Przykładem jest firma PAULA z Kalisza, która stosuje innowacyjną technologię suszenia owoców i warzyw - MIRVAC. Ponieważ susze uzyskane w tradycyjnych technologiach mają wysokie straty i nieatrakcyjny wygląd, opracowano technologię, podczas której proces suszenia zachodzi w temperaturze poniżej 40 °C. Surowce, które zostają poddane suszeniu pochodzą ze zrównoważonych plantacji i są uprawiane przy racjonalnym wykorzystaniu zasobów naturalnych i zmniejszaniu negatywnego wpływu rolnictwa na środowisko.

Natomiast w przedsiębiorstwie „SPOMASZ Pleszew”, produkującym m.in. wielofunkcyjny sterylizator (WSA 144PM), czyli innowacyjne rozwiązanie do sterylizacji i pasteryzacji w przemyśle spożywczym, za cel postawiono sobie zmniejszenie kosztów produkcji bez obniżenia wartości odżywczych sterylizowanego produktu i bez uszkodzenia opakowania (co wiązałoby się ze stratami w żywności podczas wytwarzania – uszkodzony produkt musiałby zostać wyrzucony). Sterylizator jest przeznaczony do nowoczesnych i delikatnych opakowań, zużywa też mniej energii i wody, niż starsze typy sterylizatorów.

Wszystkie eko-innowacyjne działania, zarówno firm jak i konsumentów, sprowadzają się przede wszystkim do świadomości, jaki wpływ na środowisko ma marnowanie żywności oraz do tego, że dzielenie się żywnością czy właściwe gospodarowanie produktami może sprawić, że straty żywności będą minimalizowane.

W projekcie biorą udział: francuski region Prowansja – Alpy - Lazurowe Wybrzeże, grecki region Zachodnia Macedonia, włoskie Miasta Ferrara, fiński region Południowa Ostrobotnia oraz hiszpański region Katalonia reprezentowany przez Katalońską Agencję ds. Odpadów. Ich przedstawiciele, w ciągu trzech dni pobytu w naszym województwie odwiedzili Wielkopolski Bank Żywności, Fabrykę Maszyn Spożywczych “SPOMASZ” w Pleszewie, Microfood z Ostrzeszowa produkujący Puffinsy, FPH Paula z Kalisza – producenta “Crispy Natural”, Średzką Spółdzielnię Mleczarską "JANA oraz Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu (gdzie zapoznali się z działaniem unikalnego w skali naszego kraju wyposażenia Pilotowej Stacji Biotechnologii).

AW, Kinga Kołodziejczyk, Departament Rolnictwa i Rozwoju Wsi, Urząd Marszałkowski Województwa Wielkopolskiego

 

poziomy 1

Slaider podstrony

Inside Max P

Kategorie P

3R

4R

poziomy 3

Kalendarz P

Listopad 2019

28 29 30 31 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 29 30 1
2 3 4 5 6 7 8
  • Na dziś nie ma jeszcze wpisanych żadnych wydarzeń. Sprawdź kolejne terminy, a jeśli dziś dzieje się coś interesującego, napisz o tym do nas na:

Poziomy 4

Ogloszenia Podstrony

Opel Zafira 7 osobowy

03.11.19
Sprzedam opel zafira: - 7 osobowy - 2007r - przebieg 192.000km - OC i przeglad ważny do lipca 2020r...

Świerki ,Choinki

12.11.19
Świerki srebrne , serbskie i pospolite potrzebujesz dzwoń

KUPIĘ 3 POKOJOWE MIESZKANIE PO REMONCIE

08.11.19
Kupię 3 pokojowe mieszkanie w Kaliszu z balkonem po remoncie. Osiedle: Kaliniec, XXV-lecia lub...

Stomatologia wybielanie implanty tomograf promocja

12.11.19
Pełen zakres usług Rej tel promocyjne ceny
Dodaj ogłoszenie

poziomy 5

Redakcja portalu

www.faktykaliskie.pl
ul. Wrocławska 53-57, Kalisz
tel. 785 204 665
e-mail:

Redaktor portalu
Anna Miklas-Pęcherz 

Redakcja telewizji

Magazyn Miejski
ul. Wrocławska 53-57, Kalisz
tel. 62 598 47 81
e-mail:

Kierownik redakcji
Marcin Spętany

W związku z wejściem w życie zmian w prawie ochrony danych osobowych i rozporządzenia unijnego RODO informujemy, że na naszej stronie www.faktykaliskie.pl, która należy do Grupy Multimedia Polska, używamy technologii, takich jak pliki cookie, do zbierania i przetwarzania danych osobowych w celu personalizowania treści i reklam oraz analizowania ruchu na stronach i w Internecie. W ten sposób technologię tę wykorzystują również podmioty współpracujące z nami oraz nasi Zaufani Partnerzy, którzy także chcą wyświetlać reklamy jak najlepiej dopasowane do Twoich preferencji. Pragniemy zapoznać Cię ze szczegółami stosowanych przez nas technologii oraz z obowiązującymi przepisami, tak aby dać Ci pełną wiedzę i komfort w korzystaniu z naszych serwisów internetowych. Zapoznaj się z poniższymi informacjami lub kliknij przycisk „przejdź do strony”. Kliknięcie opcji „przejdź do strony” jest automatycznie wyzwoleniem akceptacji powyższych zasad naszego regulaminu.

Informacje, które będą wykorzystywane:
Typ przeglądarki i jej ustawienia. Informacje o systemie operacyjnym urządzenia końcowego. Informacje o zainstalowanych plikach cookie. Informacje o innych identyfikatorach przypisanych do urządzenia końcowego. Adres IP, z którego urządzenie końcowe uzyskuje dostęp do strony internetowej klienta lub aplikacji mobilnej Informacje o aktywności użytkownika na urządzeniu końcowym, w tym o odwiedzanych stronach internetowych i wykorzystywanych aplikacjach mobilnych. Informacje o położeniu geograficznym urządzenia końcowego będą wykorzystywane.

Multimedia Polska S.A. dokłada wszelkich starań, aby niezbędne przetwarzanie Twoich danych osobowe było zgodne z przepisami prawa i nie naruszało Twoich podstawowych praw i wolności, w szczególności prawa do ochrony Twoich danych osobowych. Niniejsza Polityka Prywatności określa generalne zasady, według których przetwarzane są przez nas Twoje dane osobowe. Multimedia Polska S.A. pozyskuje Twoje dane bezpośrednio od Ciebie, ponadto ich powstanie może być skutkiem Twojej aktywności związanej ze korzystaniem przez Ciebie z naszych usług telekomunikacyjnych. W pewnych przypadkach, w ramach  prowadzonej przez Multimedia Polska S.A. działalności operacyjnej, dane dotyczące Twojej osoby mogą także być także pozyskiwane z innych źródeł. Przeczytaj uważnie zawarte w niniejszej Polityce zasady, aby zrozumieć jak i na jakich podstawach prawnych Multimedia Polska S.A. przetwarza Twoje dane osobowe. Jeśli w chwili czytania niniejszej Polityki jesteś naszym klientem musisz wiedzieć, że Twoje ewentualne żądanie zaprzestania przetwarzania Twoich danych osobowych nie spowoduje natychmiastowego zaprzestania przetwarzania i usunięcia  tych danych z zasobów informacyjnych Multimedia Polska S.A. Proces wygaszania przetwarzania Twoich danych będzie zgodny z przepisami obowiązującego prawa, a zasady tego wygaszania są zawarte w niniejszej Polityce.

Dane kontaktowe
Administrator danych osobowych
Administratorem Twoich danych osobowych jest Multimedia Polska S.A. z siedzibą w Gdyni (81-341), przy ulicy Tadeusza Wendy 7/9, wpisana do rejestru przedsiębiorców prowadzonego przez Sąd Rejonowy Gdańsk – Północ w Gdańsku, VIII Wydział Krajowego Rejestru Sądowego pod numerem: 0000238931, REGON: 190007345, NIP: 5861044881, kapitał zakładowy i łączna suma uiszczonych wkładów wynosi: 91.764.808,00 PLN Organ nadzoru ochrony danych osobowych
Jeśli masz zastrzeżenia co do sposobu i zakresu przetwarzania przez nas Twoich danych, bądź też  chcesz wnieść skargę na sposób obsługi Twojego wniosku lub żądania, informujemy Cię że właściwym organem nadzorczym w tym zakresie jest Prezes Urzędu Ochrony Danych Osobowych.
Kontakt w sprawie Twoich danych: w celu realizacji Twoich uprawnień, wyrażenia albo cofnięcia zgód oraz wnoszenia sprzeciwów, udaj się do Biura Obsługi Klienta, lub skontaktuj z infolinią pod numerem 244 244 244.